Category Archives: Món Canh/Súp

Canh cua rau mồng tơi với mướp

thành phẩm canh cua mồng tơi rau đay mướp

Canh cua rau đay mồng tơi với mướp, món ăn dân dã cho ngày hè nóng bức Nước canh thơm lừng, khi ăn thì có vị ngọt thanh của cua đồng kết hợp với lớp gạch màu vàng béo ngậy và rau đay mồng tơi mướp tạo nên một nồi canh cua ngọt mát, cho cả […]

Canh ếch lá me non

NGUYÊN LIỆU M: muỗng canh – m: muỗng cafe Ếch: 200g Lá me non: 50g Bông điên điển: 100g Sả: 2 cây Ớt hiểm: 3 trái Tỏi: 2 tép Tần dày lá, rau om, ngò gai Nước mắm, đường, dầu ăn, muối Bột ngọt SƠ CHẾ – Sả một nửa cắt khúc, đập dập, nửa […]

Canh lòng thả

  NGUYÊN LIỆU M: muỗng canh – m: muỗng cafe Lòng gà (có trứng non) : 3 bộ Nước dùng gà: 1 lít Bông hẹ: 30g Bắp non: 50g Cà rốt: 50g Nấm đông cô: 3 tai Hành tím nướng: 1 củ Gừng nướng: 1 miếng Rau húng lủi: 1 ít Tiêu, nước mắm, muối […]

Canh hẹ nấu thịt

NGUYÊN LIỆU M: muỗng canh – m: muỗng cafe Thịt heo nạc: 100g Tim heo: 50g Đậu hũ trắng: 200g Hẹ: 100g Hành tím: 15g Nước mắm Ngò rí Gia vị: muối, tiêu Hạt nêm SƠ CHẾ – Đậu hũ cắt miếng vuông. Hẹ cắt khúc 3cm. – Thịt nạc heo băm nhỏ, tim heo […]

Canh lươn nấu khế

NGUYÊN LIỆU M: muỗng canh – m: muỗng cafe Thịt lươn: 150g Khế chua Cà chua, sả Rau thơm, húng quế Rau om, ngò gai Ớt sừng, tỏi băm, tỏi đập giập Gia vị: muối, đường, dầu ăn Bột ngọt Hạt nêm Heo Giấm gạo lên men Ajinomoto SƠ CHẾ – Lươn làm sạch, cắt […]

Canh cá chim nấu ngót

NGUYÊN LIỆU M: muỗng canh – m: muỗng cafe Cá chim trắng: 1 con Cà chua: 2 trái Cần tàu: 2 cọng Hành lá: 3 cây Ớt sừng: 1/2 trái Nước mắm, tỏi băm Gia vị: muối, đường Bột ngọt Giấm gạo lên men Ajinomoto Hạt nêm Heo Xốt Mayonnaise Vị Nguyên Bản SƠ CHẾ […]

Canh mít non củ năng

  NGUYÊN LIỆU M: muỗng canh – m: muỗng cafe Mít non: 300g, Tôm sú bóc vỏ: 150g Củ năng: 100g Lá lốt: 10 lá ,nước dùng Đầu hành lá 1 ít Ớt sừng cắt lát Tiêu , nước mắm, muối Hạt nêm Heo SƠ CHẾ – Tôm bỏ đầu, chỉ đen, và đuôi, đập […]

Súp thập cẩm

NGUYÊN LIỆU M: muỗng canh – m: muỗng cafe Xương sườn heo: 200g Tôm tươi: 100g Đậu hũ non: 50g Đậu Hà Lan: 50g Cà rốt: 50g Khoai tây: 50g Trứng gà, hành lá, ngò rí, ớt hiểm Dầu mè, dầu ăn, bột năng, tiêu Nước tương LISA Hạt nêm Heo SƠ CHẾ – Xương […]

Súp trân châu

  NGUYÊN LIỆU M: muỗng canh – m: muỗng cafe Xương sườn heo: 100g Thịt ức gà: 200g Nấm kim châm: 100g Trứng gà: 2 quả Bột năng: 5M Bột báng: 30G Dầu mè, muối, tiêu Ngò rí, cà rốt, ớt sừng Hạt nêm Heo Nước tương SƠ CHẾ – Xương sườn rửa sạch, cho […]

Súp nấm cua

  NGUYÊN LIỆU M: muỗng canh – m: muỗng cafe Thịt cua: 150g Trứng gà: 3 quả Nấm đông cô tươi, nấm linh chi Nấm rơm, nấm kim châm Tiêu, dầu mè, muối Bột năng, ngò rí, ớt Hạt nêm Heo Nước tương SƠ CHẾ – Nấm đông cô và nấm rơm cắt nhỏ, nâm […]