Tag Archives: canh cá

Canh cá rau đay

NGUYÊN LIỆU M: muỗng canh – m: muỗng cafe Cá rô đồng: 2 con Rau đay: 150g Mướp hương: 1 trái Hành tím Nước mắm, tiêu Hạt nêm Heo SƠ CHẾ – Cá rô làm sạch, khứa dọc 2 bên sống lưng, ướp với 1/2m hạt nêm Aji-ngon®, 1m nước mắm và 1/2m tiêu, để […]

Canh cá rau muống

  NGUYÊN LIỆU M: muỗng canh – m: muỗng cafe Cá chim: 1 con (300g) Cọng rau muống: 200g Măng chua: 100g Cà chua: 1 trái Nước me: 1/2 chén Rau om, ngò gai Ớt hiểm: 2 trái Ớt sừng Tỏi băm, tỏi phi có dầu Muối, đường, nước mắm, dầu ăn Bột ngọt SƠ […]

Canh cá rô nấu cải bẹ xanh

  NGUYÊN LIỆU M: muỗng canh – m: muỗng cafe Cá rô mề: 300g Cải bẹ xanh: 200g Gừng tươi: 30g Hành tím: 2 củ Ớt sừng: 1 trái Đường, nước mắm, muối, tiêu Bột ngọt SƠ CHẾ – Đun sôi khoảng 1 tô nước, thêm vào 1/2m muối, 1 chút gừng. Sau khi nước […]

Canh cá nấu mẻ

  NGUYÊN LIỆU M: muỗng canh – m: muỗng cafe Cá lóc bông 400g Mẻ 3M Cà chua 3 quả Nghệ 1 củ nhỏ Hành khô 2 củ Thì là, hành lá Nước mắm, dầu ăn Bột Canh của Công ty Ajinomoto Việt Nam SƠ CHẾ – Cá cắt khúc 3cm, ướp với 1/2m bột […]

Canh cá hồi nấu nấm

  NGUYÊN LIỆU M: muỗng canh – m: muỗng cafe Cá hồi 200g Nấm kim châm 150g Nấm đông cô tươi 5 tai Nấm bào ngư 150g Cà chua bi 100g Hành tỏi băm 100g Ớt hiểm 1 trái Húng quế Muối, nước mắm, dầu ăn Hạt nêm Gà SƠ CHẾ – Cá hồi cắt […]

Canh cá chim dưa muối

  NGUYÊN LIỆU M: muỗng canh – m: muỗng cafe Cá chim trắng: 1 con khoảng 600g Dưa gang muối chua: 250g Cà chua: 1 trái Tỏi băm: 1M RAU NÊM: Húng quế, rau om, cần tàu, hành lá, ớt sừng, tỏi phi Gia vị: muối, đường, nước mắm, dầu ăn Bột ngọt Hạt nêm […]

Canh cá hanh vị Thái

  NGUYÊN LIỆU M: muỗng canh – m: muỗng cafe Cá hanh: 800g Mỡ gáy heo: 100g Đậu rồng: 5 trái Cà bi: 50g Ngó sen: 200g Lá lốt, rau răm, rau quế Gia vị: Ớt sừng, nước mắm, tỏi băm Gia vị nêm sẵn Lẩu Thái SƠ CHẾ Cá làm sạch, khứa hai đường […]

Canh đầu cá bớp

  NGUYÊN LIỆU M: muỗng canh – m: muỗng cafe Đầu cá bớp 600g Cà chua 1 Trái Khóm 1/4 Trái Chuối chát 2 Trái Hành tím bào 20g Đầu hành lá 15g Ớt tươi 5 trái nhỏ RAU NÊM: Rau răm, ngò gai, rau om, thơm, tất cả cắt khúc. ĂN KÈM: Bún tươi, […]

Canh cá hồng

  NGUYÊN LIỆU M: muỗng canh – m: muỗng cafe Cá hồng: 1con (700g) Thit heo xay: 100g Hành lá cắt nhỏ: 2 nhánh Ớt sừng hạt lựu: 2M Gừng băm: 1m Bắp Mỹ luộc tách hạt: 4M Nấm đông cô tươi to: 8 cái Xà lách soong: 300g Hành tây tím: 1 củ Bột […]